Projekty biura Moët Hennessy i restauracji BursztyNova ze Złotem w Arch Design Awards!
Dwa projekty autorstwa Colliers Define – nowej siedziby Moët Hennessy Polska oraz restauracji BursztyNova – zostały docenione przez jury prestiżowego konkursu Arch Design Awards 2025 i zdobyły złoto (Golden Arch Design Award) w kategoriach: Architektura komercyjna i biurowa oraz Architektura restauracji i barów. Obie realizacje doskonale odzwierciedlają unikalne podejście naszych architektów do przestrzeni, łączące design, funkcjonalność i wartości marek.
Konkurs Arch Design Award docenia najciekawsze i innowacyjne rozwiązania w dziedzinie architektury i projektowania wnętrz, które wyróżniają się zarówno zrównoważonym podejściem, jak i pozytywnym wpływem na użytkowników. Nagroda Golden Arch Design Award przyznawana jest za projekty charakteryzujące się doskonałym designem, bezbłędnymi rozwiązaniami funkcjonalnymi, innowacyjnym i nowoczesnym wykorzystaniem materiałów i zielonych technologii oraz wybitnymi walorami artystycznymi i rynkowymi.
Nowe biuro Moët Hennessy Polska mieści się w prestiżowym warszawskim budynku Metropolitan, a jego wnętrza czerpią inspirację z elegancji paryskiej siedziby firmy. Architektki z Colliers Define stworzyły przestrzeń oddającą luksusowy charakter i tradycje marki, jednocześnie zapewniając komfortowe i funkcjonalne środowisko pracy.
Projekt przewidywał aranżację biura dla około 30 pracowników, z naciskiem na komfort i funkcjonalność. Część reprezentacyjna zaskakuje nietypowym rozwiązaniem – w miejscu klasycznej recepcji znalazł się elegancki bar, który przywodzi na myśl ekskluzywny showroom i podkreśla prestiż firmy. Choć przestrzeń ma otwarty charakter, została podzielona na mniejsze strefy, co sprzyja pracy zespołowej i jednocześnie pozwala zachować prywatność oraz ograniczyć wzajemne zakłócenia.
Zamiast typowego biura stworzyliśmy miejsce o atmosferze luksusowego showroomu czy ekskluzywnego lokalu. Aby dodać przestrzeni szyku, zastosowałyśmy kilka innowacyjnych rozwiązań, pod względem wzornictwa i jakości wykończenia – wykorzystując eleganckie drewno oraz stonowaną kolorystykę inspirowaną paryskim stylem. Tym samym nowa siedziba stała się nie tylko środowiskiem wspierającym efektywność pracowników, ale także ważnym elementem budowania wizerunku marki.
W aranżacji restauracji BursztyNova, położonej w sercu Warszawy, także wyraźnie widać odwołanie do marki. Projektantki Colliers Define stworzyły nowoczesną interpretację dziedzictwa firmy specjalizującej się w rzemieślniczej produkcji serów. Inspirując się sztandarowymi produktami – serami Bursztyn, Szafir i Rubin – zaprojektowały wnętrze w wyrafinowanej palecie kolorystycznej oraz wzbogaciły przestrzeń grafikami ukazującymi proces wytwarzania sera, będącego podstawą menu BursztyNovej.
Wnętrze utrzymano w ciemnych barwach, uzupełnionych złotym światłem, drewnem i panelami akustycznymi, co tworzy przyjazną, a zarazem elegancką atmosferę. Centralny punkt lokalu stanowi siedmiometrowy bar, podzielony na dwie części – napojową oraz delikatesową ladę z serami i powiązanymi produktami. Dodaje on wnętrzu subtelności poprzez delikatnie zaokrąglony kształt, podświetlane detale i złote akcenty.
Projekt łączy estetykę z funkcjonalnością – zastosowanie mobilnej ścianki działowej umożliwia wydzielenie strefy do kameralnych spotkań bez zakłócania pracy głównej sali restauracyjnej. Kolejnym elementem aranżacji, na który warto zwrócić uwagę, jest otwarta kuchnia, która pozwala gościom śledzić proces przygotowywania potraw.
W projekcie restauracji BursztyNova zależało nam na stworzeniu przestrzeni, która będzie przede wszystkim spójna z DNA. Sięgnęliśmy do tradycji i rzemiosła firmy, które mają już ponad 100 lat. Każdy detal – od palety barw inspirowanej serami, po otwartą kuchnię i edukacyjne grafiki – ma za zadanie angażować gości, podkreślać tożsamość marki i budować unikalne doświadczenie już od przekroczenia progu restauracji.
Oba wyróżnienia to nie tylko docenienie naszej pracy, za co ogromnie dziękujemy, ale także dowód na to, że projekty oparte na tożsamości marki, zrównoważonym podejściu i dogłębnym zrozumieniu potrzeb klienta mają dziś największą wartość. Jesteśmy dumni, że nasze realizacje nie tylko odpowiadają na potrzeby użytkowników, ale także kreują nowe standardy jakości w projektowaniu wnętrz.
Autorki projektów
Moët Hennessy Polska: Klaudia Manowska, Kaja Malta, Magdalena Jaszczuk
Restauracja BursztyNova: Eliza Henger, Katarzyna Betley-Stolarz, Magdalena Jaszczuk